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  • 美味家常菜,色香味俱全,好吃到放不下筷子_健康频道_

    发布日期:2020-06-18 01:54   来源:未知   阅读:

    川香豇豆

    食材:豇豆

    配料:大蒜、去皮白芝麻

    调料:食用油、食盐、青花椒、红花椒、干红辣椒、素蚝油、鸡精

    做法:

    1、准备豇豆适量备用。

    2、准备制作所需配料和调味料备用。

    3、豇豆洗净,切长段备用。

    4、炒锅加入宽油,烧至八成热。

    5、下入豇豆段油炸。

    6、豇豆段开始变的油绿的时候即可停止油炸。

    7、将豇豆段沥油捞出备用。

    8、锅内留底油,下入青红花椒炸香。

    9、下入大蒜和干红辣椒煸香。

    10、将炸好的豇豆段倒入锅内翻炒。

    11、加入蚝油、食盐翻炒均匀入味后,加入白芝麻,最后加入鸡精调味,即可关火。

    12、装盘上桌食用。

    小贴士:

    1、这道菜可以用作凉菜,下酒用。

    2、大蒜不必剁碎,直接用刀拍松,大蒜放在里面,可以当菜吃,而不是用作调味。

    鱼香豆腐

    食材:嫩豆腐、豆瓣酱、小葱、葱白、酱油、白糖、陈醋、水淀粉、蒜

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